 |
Kosjer-verklaard GML90-Poeder: Verbeter Melk en Kaas met Glycerol Monolaurate
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Guangzhou, China |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Modelnummer: | GML90 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1MT |
|---|---|
| Prijs: | To be negotiated |
| Verpakking Details: | 25 kg/Zak; Ambachtzak met PE binnenzak, 16 ' FCL MT/20; 25 ' FCL MT/40 |
| Levertijd: | 7-10 werkdagen |
| Betalingscondities: | L/C, T/T, Western Union |
| Levering vermogen: | 6000 ton per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Zuiverheid: | 90% | Toepassing: | De melk, Kaas, Hotdogs, bakt, Vlees, tarwemeelproducten |
|---|---|---|---|
| CAS Number: | 142-18-7 | ||
| Markeren: | Kosjer Gediplomeerde Glycerol Monolaurate,Glycerol Monolaurate GML90 |
||
Productomschrijving
Het Poeder GML90 van glycerolmonolaurate
Beschrijving
Glyceryl Monolaurate (GML90), ook als dodecanoic zuur monoglyceride wordt, is een lipophilic niet-ionische die capillair-actieve stof in moedermelk, kokosnotenolie, en Amerikaanse palm natuurlijk wordt gevonden bekend die. Met een HLB-waarde van 5,2, dient het als uitstekende voedselemulgator. Voorts is GML90 veilige, een efficiënte, en breed-spectrum antibacteriële agent, die dubbele functies van emulgering en ontsmettingsmiddel opscheppen.
Zuiverheid: ≥90%
Zure waarde: ≤4.6
Verzepingswaarde: ≤0.05
Watergehalte: ≤0.19
De glycerol Monolaurate (GML) is een vetzuur uit glycerol en lauric zuur wordt afgeleid dat. Beroemd voor zijn antimicrobial en immunoregulatory eigenschappen, GML wordt wijd gebruikt als voedsel en kosmetisch additief en als brandkast (GRAS) door FDA over het algemeen erkend.
GML90 vindt ruime toepassing in melk en zuivelproducten, waar de microbiële verontreiniging kan voorkomen. De bederfmicro-organismen, zoals melkzuurbacteriën, lipolytic bacteriën, gist, en vormen, zijn effectief verboden. Bovendien, richt GML90 pathogene micro-organismen zoals enterocolitica goudhoudende Mycobacterietuberculose, Brucella, Stafylokok -, Salmonella's, Bacil anthracis, en Yersinia, bijdragend tot voedselveiligheid en verlengde houdbaarheid.
- GML90 in Melk en Zuivelproducten: Combineer GML90 met nisin en lactoperoxidase systemen om Escherichia coli 0157 te verbieden: H7 en goudhoudende Stafylokok -. De combinatie met EDTA belemmert beduidend de groei van bederfmicro-organismen, daardoor uitbreidt de houdbaarheid en verbeterend de veiligheid van melk.
- GML90 in Geroosterd Voedsel: GML90 stelt remmende gevolgen bij brood-bevlekkende draderige paddestoelen, zoals Penicillium cipres, Penicillium chrysogenum, en Monascus tentoon. Het gebruiken van GML-microemulsion zorgt ervoor dat de maancakes wanneer opgeslagen bij een constante temperatuur van 30°C 40 dagen vorm-vrij blijven.
- GML90 in Vlees en Vleeswaren: In low-salt, commerciële steriele rundvleeshotdogs, vermindert GML90 effectief de proliferatie van Listeria monocytogenes. Wanneer samengesteld met een peroxidasesysteem, wordt zijn remmend effect op coli verder verbeterd.
- GML90 in Korrel en Zetmeelproducten: In wisselwerking staand met zetmeel om oplosbare complex te vormen, remt GML90 het verouderen van amylose. Het vormt ook complexen met oliën en proteïnen om de verwerkingseigenschappen van voedsel te verbeteren. Voorts verlengt de opmerkelijke antibacteriële activiteit van GML90 beduidend de houdbaarheid van voedselpunten en verbetert hun veiligheid.
Pakket: 25kgs/bag
Houdbaarheid: 24 maanden
Opslag: Opslag in een droge, schone, en ingesloten ruimte, die het tegen bovenmatige blootstelling aan licht, vochtigheid, en lucht beschermen.
Verkies GML90 om de kwaliteit, de veiligheid, en de levensduur van uw voedingsmiddelen op te heffen. Contacteer ons vandaag om de diverse voordelen van dit veelzijdige additief voor levensmiddelen te onderzoeken.