 |
GMS40 Glyceryl Monostearate en Glyceryl Distearate voor Roomijs
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Guangzhou |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Modelnummer: | GMS40 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1MT |
|---|---|
| Prijs: | USD1700-2700/MT |
| Verpakking Details: | 25kg/bag |
| Levertijd: | 5-8 het werkdagen |
| Levering vermogen: | MT 3000 per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Monoglycerideinhoud: | 50% | Eigenschappen: | Emulgering, Verspreidings, Stabiliteits, Afschuimings en Zetmeel anti-Veroudert eigenschappen |
|---|---|---|---|
| Toepassing: | Roomijs, Melkpoeder, Brood enz. | Kleur: | Melkachtig wit wasachtig stevig poeder |
| Pakket: | 25kg/Bag | ||
| Markeren: | Roomijs Glyceryl Monostearate,Glyceryl Monostearate GMS40 |
||
Productomschrijving
Van de het Voedselemulgator van de palmoliebasis Glyceryl Monostearate GMS 40%
Glycerolmonostearate 40-55 Glyceryl Monostearate en glyceryl distearate
Beschrijving:
monoglycerideinhoud. Het heeft gevolgen van emulgering, verspreiding, het schuimen, afschuiming, zetmeel anti-veroudert en vette agglomeratiecontrole. Het wordt afgeleid uit Kosjer gecertificeerde teeltmaterialen voor bredere goedkeuring van gebruik. Glycerolmonostearate is ook genoemd geworden Glyceryl Stearate, Mono en Diglyceriden; Monostearin; Stearic, Monoglyceride; of monoester van stearinezuurglycerol.
Gms-40 als emulgator: Omdat het is wordt de koning van voedselemulgator wijd gebruikt in voedselontwikkeling, natuurlijke drank, cakeolie, roomijs, Kauwgom, toffee, het verkorten, margarine, enz., is het uitstekende, hoogstaande ideaal van de voedselemulgator te veroorzaken.
Dit Product is van verklaarde oorsprong en Kosjer van 100% de plantaardige.
Technische Beschrijvingen:
| Hoofdpunt | Norm (GB15612-1995) | Testresultaat |
| Verschijning (20℃) | Melkachtig wit/Lichtgeel wasachtig vast lichaam | Melkachtige witte gele wasachtig |
| Monoglycerideinhoud (%) | 40~60 | 48.0 |
| Zure waarde (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
| Vrije Glycerine (%) | ≤7.0 | 0,38 |
| Residu op ontsteking (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | <2 |
| Zoals (mg/g) | ≤2 | <2 |
Pakket: 25kg/bag
Houdbaarheid: 24 maanden
Opslag: Houd in een droge, schone en dichte plaats, en vermijd bovenmatige blootstelling aan licht, vochtigheid en lucht.
Toepassing:
Additief voor levensmiddelen: Met de eigenschappen van Emulgering, Verspreidings, Stabiliteits, Afschuimings en Zetmeel anti-Veroudert eigenschappen.
| Toepassing | Voordeel |
| Gebak/chocolade | Voor olie en vettenstabilisatie, verbetert vochtbestendigheid en mondgevoel. |
| Eiwitdrank | Verhindert losmaking en sedimentatie. |
| Koffie-bleekwater | Geeft een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en dissloves in waterput. |
| Brood en cake | Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid. |
| Margarine, vullingen en verspreiding | De stabiele emulsies, verhindert losmaking en sedimentatie. |
| Roomijs | Emulsiedestabilisatie, die tot een stabiele structuur, tot een fijne textuur en een vorm leiden. |
| Karamel | Verminder kleverigheid. Homogene vette distributie |
| Kauwgom | Verbeter de zachtheid van de gombasis |
| Desserts | Verbeter verluchting en schuimstabiliteit |
