 |
Voedselemulgator gedistilleerd monoglyceride E471 voor de productie van taartgel
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | China |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Modelnummer: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1*20'FT FCL |
|---|---|
| Prijs: | negotiate |
| Verpakking Details: | 25 kg per zak |
| Levertijd: | Binnen 15 dagen |
| Betalingscondities: | L/C, T/T |
| Levering vermogen: | 4000 ton per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| HLB-Waarde: | 3.6 tot 4.0 | Verschijning: | Wit poeder |
|---|---|---|---|
| Haven: | Guangzhou, Shenzhen | Monoglycerideinhoud: | 99% |
| Verpakking: | 25kg/ zak | CAS-nummer: | 123-94-4 |
| Steekproef: | Beschikbaar | Pakket: | 25 kg/zak |
| FEMA nee: | E471 | Moleculaire formule: | C21H42O4 |
| Wit: | poeder | Geur: | Geurloos |
| Markeren: | E471 Gedistilleerd Monoglyceride,Monoglyceride gedistilleerd in cakegel,Voedselemulgator gedistilleerd monoglyceride |
||
Productomschrijving
Voedselemulgator Gedistilleerd Monoglyceride E471 Voor de productie van cakegel
Gedestilleerd glycerinemonostearaat is de meest gebruikte voedselemulgator gemaakt van natuurlijke plantaardige olie, genaamd DMG95/
GMS90. De HLB-waarde is 3,9-5,3. CARDLO introduceerde zes-stadiae-destillatietechnologie uit Duitsland. Het gehalte aan monostearaat
hoger tot 99%. Dit uitstekende product op het gebied van emulgering, dispersie, ontschuiming, schuimvorming, anti-zetmeelveroudering en controle van vetophopingen, het
wijd gebruikt als emulgator in oliën, zuivelproducten, diepvriesproducten en snoep.
Toepassingsbereik
- Brood, gebak, koekjes en andere meelproducten
Verbeter de capsulestructuur en vertraag het uitharden; verhoog het volume; verhoogt de knapperigheid van koekjes,
voorkomt dat vet naar buiten sijpelt, Anti-veroudering (verlengde houdbaarheid).
- Margarine en bakvet
Pas de kristallisatie van olie aan, verbeter de stabiliteit van het water-inoil-systeem en voorkom de scheiding van olie en water; Verbeter het mengen
en opkloppen van bakvet en andere ingrediënten.
- Eiwitdrank
Verbeter de stabiliteit van vet en eiwit, voorkom stratificatie en neerslag.
