• Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie
  • Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie
  • Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie
  • Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie
  • Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie
  • Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie

Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie

Productdetails:

Plaats van herkomst: China
Merknaam: Cardlo
Certificering: Kosher, Halal, ISO, HACCP, FDA
Modelnummer: GMS99/DMG95

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: onderhandelbaar
Prijs: onderhandelbaar
Verpakking Details: Kraftpapier-zak met PE binnenzak, 25kg/bag
Levertijd: volgens de hoeveelheid
Betalingscondities: L/C bij gezicht, T/T
Levering vermogen: 3000 ton per maand
Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie
Grondstoffen: Hydrogeneerde palmolie Kenmerkend: wit poeder (30-40 mesh)
Zuiverheid: 99% Functie: Emulgator, stabilisator
EU-code van toevoegingsmiddel: E471 Standaard: Voor de toepassing van deze verordening geldt de volgende bepalingen:
Toepassing: Brood, taart, koekjes CAS-nummer.: 31566-31-1,123-94-4
MF: C21H42O4 Houdbaarheid: 2 jaar
Proefproef: Beschikbaar
Markeren:

Emulgator gedistilleerde monoglyceriden

,

99% gedistilleerde monoglyceriden

,

Monoglyceriden gedistilleerd in de bakindustrie

Productomschrijving

Beschrijving van de producten
Glycerinemonostearaat gedistilleerd (DMG95), ook wel gedistilleerde monoglyceriden of glycerinemonostearaat GMS99 genoemd, is gemaakt van natuurlijke plantaardige olie en vet,Wat is het meest gebruikte voedselemulgatorHLB-waarde:3.6-4.0De DMG95 van Cardlo heeft een hoger gehalte aan monostearaat (> 99%), een lager verontreinigingsgehalte, langdurig stabiele fysisch-chemische indexen en hogere emulgatieve eigenschappen.
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 0
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 1
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 2
Toepassing

 

 

Toepassing Voordelen Aanbevolen dosering
Eiwithoudende drank het vet en eiwit stabiliseren, eliminatie en sedimentatie voorkomen 00,05%-0,1%
IJs Vermijdt het vormen van grote ijskristallen, verbetert het gevoel in de mond en zorgt voor een romige textuur, verbetert stabiliteit 00,1%-0,2%
Meelproducten Brood Verbetert de zachtheid van de kruimels, zorgt voor een fijne en uniforme structuur van de kruimels, vermindert het stalen 00,3-0,8% van meel
Koeken Vergroot volume, verbetert textuur, verlengt houdbaarheid 3% tot 10% olie
Koekjes Verbeteren van de proceseigenschappen, voorkomen dat olie wordt gescheiden en maken van het deeg een gemakkelijke afmoduleering 10,5% tot 2% olie
Olie en vetten Margarine Pas het oliekristal aan, geeft fijne en stabiele waterdispersie Onder voorbehoud van een ander doel
Verkorting Het oliekristal aanpassen, zijn functiegegenmerken verbeteren Onder voorbehoud van een ander doel
Koffiebleker Een gelijkmatigere grootteverdeling van de vetcellen, waardoor het blekende effect wordt verbeterd Onder voorbehoud van een ander doel
Caramels, snoepjes en chocolade Vermindert kleverigheid en suikerkristallisatie, waardoor de eetkwaliteit verbetert 10,5% tot 2% olie
Kauwgum Verbeteren van het kauwen en de textuur, verzachten van de basis van het kauwgom en vergemakkelijken van het mengsel, met name voor SBR en PVA 00,3% tot 0,5% van de basiswaarde
Vleesproducten Helpt vet te verspreiden en te combineren met water en zetmeel, voorkomt zetmeel retrogradatie 00,1%-1,0%
Eetbare schuimwerende middelen Verminderen of remmen van schuimvorming tijdens de productie 00,1%-1,0%
Aardappelboter Verbetering van de stabilisatie 00,1%-0,2%
Aardappelproducten in korrels Eenvormigheid waarborgen, de structuur verbeteren en de productie vergemakkelijken 00,3% tot 1,0% zetmeel

 

 

 

 

Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 3
Kwaliteitsindex
Indeks
Standaard ((GB15612-1995)
Testresultaat
Uiterlijk (20°C)
Melkwit/lichtgeel waxig vaste stof
Melkwit waxig vast poeder
Monoglyceriden/%
≥ 90%
99.2
Vrije zuur/%
≤ 2.5
0.36
Iodegehalte (g/100g)
≤ 4.0
0.24
Bevriezingspunt/°C
60.0 tot 70.0
67.5
Zware metalen (Pb/%)
≤ 0.0005
< 0.0005
Als/%
≤ 0.0001
< 0.0001
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 4
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 5
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 6
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 7
Certificeringen
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 8
Verpakking van het product
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 9
PE-inwendige zak
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 10
Kraft
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 11
Paletten en folies van kunststof
Stabieler en veiliger
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 12
Schoon houder
Uitstalling
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 13
Profiel van het bedrijf
Guangzhou Cardlo Biochemical Technological Co., Ltd.opgericht door de Hong Kong Cardlo Group in 2005, die een toonaangevende producent van levensmiddelenadditieven in China was.Cardlo was gespecialiseerd in gedistilleerde glycerine monostearaat en bleef zich inspannen om het steeds beter te maken.De productiecapaciteit van Cardlo is nu 30000 ton per jaar.
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 14
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 15
Cardlo heeft de moleculaire destillatie-techniek uit Duitsland overgenomen en deze zes niveaus van destillatie-techniek maken het GMS-gehalte van Cardlo hoger dan 99%.Cardlo is een bekend merk en een ISO22000, HACCP gecertificeerde onderneming. En ook de producten van Cardlo voldoet aan de GB15612-1995 nationale norm.
 
Welkom om contact met ons op te nemen!
Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie 16

label:

e471 additief voor levensmiddelen

mono en diglyceriden van vetzuren e471

e471 mono en diglyceriden

Wilt u meer details over dit product weten
Ik ben geïnteresseerd Destilleerde monoglyceriden 99% DMG95/GMS99 Emulgator gebruikt in de bakindustrie kun je me meer details sturen zoals type, maat, hoeveelheid, materiaal, etc.
Bedankt!
Wachten op je antwoord.