 |
de Emulgators van de pannekoekenbakkerij worden Stearoyl Lactylate E481 van het Broodkruimelnatrium zacht
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | GuangZhou, China |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Modelnummer: | SSL |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1 ton |
|---|---|
| Prijs: | USD4045-4060/MT |
| Packaging Details: | 25 kg / Bag; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| Levertijd: | 8-15days |
| Levering vermogen: | 6000 Ton per Maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Markeren: | De Emulgators van de pannekoekenbakkerij,Bakkerijemulgators E481,Natrium Stearoyl Lactylate E481 |
||
|---|---|---|---|
Productomschrijving
Van het de emulgatornatrium van bakkerijproducten Stearoyl Lactylate E481
Beschrijving:
Natrium stearoyl is lactylate (Natrium stearoyl-2-lactylate of SSL) veelzijdige, FDA goedgekeurde die voedsel addive wordt gebruikt om de mengelingstolerantie en het volume van verwerkt voedsel te verbeteren. Het is één type van in de handel verkrijgbare lactylate. SSL is niet-toxisch, biologisch afbreekbaar, en typisch vervaardigd gebruikend biorenewable grondstof, omdat SSL een veilig en hoogst efficiënt additief voor levensmiddelen is, wordt het in een grote verscheidenheid van producten gebruikt die zich van gebakken goederen en desserts uitstrekken.
Toepassingen en maximumdosering:
| Verenigde Staten | Europese Unie | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Toepassing | Maximumgebruiksniveau | Toepassing | Maximumgebruiksniveau | Toepassing | Maximumgebruiksniveau |
| Gebakken goederen, pannekoeken, wafels | 0,5% van bloem | Boete gebakken goederen | 5 g/kg | Brood | 3 g/kg |
| Suikerglazuur, vullingen, puddingen, bovenste laagjes | 0,2% | Vette Emulsies | 10 g/kg | Desserts | 5 g/kg |
| Drankroomkannen | 0,3% | Drankbleekwaters | 3 g/kg | De hete mengelingen van de poederdrank | 2 g/L |
| Ontwaterde aardappels | 0,5% | Snelle kokrijst | 4 g/kg | Ontbijtgraangewassen | 5 g/kg |
| Snackonderdompelingen | 0,2% | Snacks op basis van graan | 2 g/kg | Graangewas en op aardappel-gebaseerde snacks | 5 g/kg |
| Sausen en jus | 0,25% | Fijngehakt en gedobbeld ingeblikt vlees | 4 g/kg | Mostarda Di frutta | 2 g/kg |
| Voorbereide mengelingen van hierboven | Zoals hierboven vermeld | Kauwgom | 2 g/kg | Suikerwerk | 5 g/kg |
| Roomlikeuren | 0,5% | Geëmulgeerde Likeur | 8 g/L | Geesten <15> | 8 g/L |
Het grootste op de markt gebrachte gebruik van SSL is in yeast-raised bakkerijproducten. SSL wordt gebruikt in de meerderheid van vervaardigde broden, broodjes, omslagen, tortilla's, en gelijkaardige op brood-gebaseerde producten om verenigbare productkwaliteit te verzekeren.