 |
31566-31-1 E471-Monostearate van de het Water Verspreidbaar Glycerine van de Voedselemulgator Wit Poeder
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | China |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | FDA, HALAL, ISO, KOSHER |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1 ton |
|---|---|
| Prijs: | USD 2,100--2,500/ton FOBPort Guangzhou/Shenzhen |
| Verpakking Details: | Netto Gewicht 25kg in Kraftpapier-Zak met PE Binnenzak |
| Levertijd: | Binnen 2 Weken op het ontvangen van L/C of Betaling |
| Betalingscondities: | L/C, T/T |
| Levering vermogen: | 3.000 Ton per Maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Toepassing: | Voedselemulgators, Stabilisatoren, Verbeteraars | CAS No.: | 123-94-4,31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| Karakter: | Poeder | Kleur: | Wit |
| Houdbaarheid: | 24 maanden | Steekproef: | Beschikbaar op verzoek |
| Markeren: | E471 het Witte Poeder van de Voedselemulgator,Glycerinemonostearate E471 Voedselemulgator,Voedselemulgator 31566-31-1 |
||
Productomschrijving
E471 Voedselemulgator - Monostearate van de Water Verspreidbare Glycerine - Wit Poeder
E471 Voedselemulgator -
Monostearate van de water Verspreidbare Glycerine
Wordt Monostearate van de water Verspreidbare Glycerine hoofdzakelijk samengesteld uit glycerinemonostearate, die wit poeder bij kamertemperatuur is.
Kan Monostearate van de water Verspreidbare Glycerine in water gemakkelijk als resultaat van zijn hoge HLB-waarde verspreiden. Bovendien heeft het sterke thermische stabiliteit, hydrolytische stabiliteit en goede biologische afbreekbaarheid, die micel kunnen gemakkelijk vormen en de spanning tussen twee raakvlakken van olie/watergrensoppervlakte verminderen.
Heeft Monostearate van de water Verspreidbare Glycerine goede verenigbaarheid met andere emulgators en hydrofiel colloïde zonder enige nadelige gevolgen op kleur, aroma en smaak van voedsel.
Toepassing:
| Type | Toepassing | Voordeel |
| Type I | Roomijs | Vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie |
| Schoonheidsmiddel | Als emulgeermiddel, verspreidend agent en bindmiddel | |
| Type II | Eiwitdrank | stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie |
| Gebak/chocolade | Verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit | |
| Zuivelproduct | Bevorder melkvet het verspreiden, verhinder gelaagdheid | |
| Type III | Brood/cake | Verbeter kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlengen de houdbaarheid |
| Vleesproducten | Het hulpvet verspreidt en combineert met water en het zetmeel, verhindert zetmeelteruggang | |
| Korrelige aardappelproducten | Verzeker uniformiteit, verbeter structuur en maak productie gemakkelijker | |
| Pindakaas | Verbeter stabilisatie |
Kwaliteitsindex:
| Index | |
| Verschijning (20°C) | Wit Poeder |
| Vrije Acid/% ≦ | 2.5 |
| Jodiumwaarde (g/100g) ≦ | 4.0 |
| Het bevriezen Point/°C | 60.0~70.0 |
| Heavy metallen (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Verpakking: 25kg/Bag
Houdbaarheid: 24 maanden
