 |
Sorbitan Monostearate Spanwijdte 60 Sorbitan het Voedselemulgator van Vetzuuresters
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | China |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Modelnummer: | Spanwijdte 60 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1 MT |
|---|---|
| Prijs: | Negotiate |
| Verpakking Details: | 25 kg/zak |
| Levertijd: | 7-10 werkdagen |
| Betalingscondities: | L/C, T/T |
| Levering vermogen: | 3000MT per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| toepassing: | Voedselemulgator | Andere Naam: | Spanwijdte 60 |
|---|---|---|---|
| Verschijning: | wit of lichtgeel poeder | DE EEG NR.: | E491 |
| Markeren: | Spanwijdte 60 Sorbitan Vetzuuresters,Sorbitan van de voedselemulgator Vetzuuresters |
||
Productomschrijving
Sorbitan Monostearate Spanwijdte 60 Sorbitan het Voedselemulgator van Vetzuuresters
Spanwijdte 60 Sorbitan het Voedselemulgator van Vetzuuresters E491
Spanwijdten 60 wordt gebruikt in voedsel en de gezondheidszorgproducten als niet-ionische capillair-actieve stof met het emulgeren van, het verspreiden van en het nat maken van eigenschappen, kunnen ook op synthetische vezels, metaal die vloeistof, de leerindustrie machinaal bewerken, en als emulgator in deklagen, pesticiden, plastieken, voedsel en de schoonheidsmiddelenindustrieën worden toegepast.
Het kan op eiwitdrank worden toegepast om losmaking te verhinderen en de sedimentatie, verstrekt de vlotte smaak voelt.
Kan ook op zuivelproducten zijn van toepassing geweest om vettenverspreiding te bevorderen en losmaking te verhinderen.
| Toepassing | Voordeel | Voorgestelde dosering |
| Droge gist | Als drager van actieve gist. Bevordert droge gistprestaties (vorm en bio-activiteit na hydratie). | 10%-15% van water, 1% van droge gist |
| Margarine | Handhaaft fijne en stabiele water-olie verspreiding. Verbetert plasticiteit. Verhindert het bespatten tijdens het braden. | 1-1.5% |
| Het verkorten | Past oliekristal aan. Verbetert stabiliteit en het ranselen sterkte | 1-1.5% |
| Ranselende room | Verkort het ranselen tijd. Verbetert schuimvolume en structuur. Creeert aardig en stijf schuim. | 0.2-0.5%, gewoonlijk gebruikend met GMS en PGFE |
| Koffiebleekwater | Vormt een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en lost in waterput op. | 0.5-1% van olie en vet, gewoonlijk met GMS |
| Cakeemulgator | Vergroot cakevolume. Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid. | 3-5%, gewoonlijk met GMS, PGFE en PGMS |
| Cake | Vergroot cakevolume. Verbetert caketextuur. Verlengt houdbaarheid. | 0,5% van bloem, gewoonlijk direct gebruikend cakegel |
| Brood | Vergroot volume en verbetert textuur. | 0,3% van bloem, gewoonlijk gebruikend gemengde geëmulgeerde oliën en vetten |
| Roomijs | Bevordert het emulgeren als zuivelvet. Verhindert dik ijskristal. Verbetert mondgevoel en vormbehoud. Verhoogt het doen zwellen tarief | 0.1-0.3%, gewoonlijk met GMS |
| Gebak en chocolade | Verbetert oliën en vette verspreiding. Vermindert stroopviscositeit en past kristallisatie van gebak aan. | 0.3-1%, gewoonlijk met Tween 60 |
| Eiwitdrank | Verhindert losmaking en sedimentatie. Verstrekt vlot mondgevoel. | 0.3-0.6%, gewoonlijk met GMS |
| Stevige dranken | Verbetert water-oplosbaarheid en versterkt het witten. | 0.2-0.3% |
| Zuivelfabriek | Bevordert vettenverspreiding en verhindert losmaking. | 0.1-0.3% |