 |
E471 DMG95 fijn poeder gedestilleerd monoglyceride voor voorgemengde ingrediënten
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Guangzhou |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Modelnummer: | GMS99 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1MT |
|---|---|
| Prijs: | USD1500-2000/MT |
| Verpakking Details: | 25kg/bag |
| Levertijd: | 5-8 het werkdagen |
| Levering vermogen: | MT 3000 per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Monoglyceridengehalte: | 95% | eigendommen: | Emulgering, Dispersie, Stabiliteit, Ontschuiming en Zetmeel Anti-aging eigenschappen |
|---|---|---|---|
| Sollicitatie: | Roomijs, Melkpoeder, Brood enz | Kleur: | Melkachtig wit wasachtig vast poeder |
| Pakket: | 25KG/zak | Deeltjesgrootte: | 100 mesh |
| Markeren: | E471 gedistilleerde monoglyceride,DMG95 gedistilleerde monoglyceride |
||
Productomschrijving
E471 DMG95 fijn poeder gedestilleerd monoglyceride voor voorgemengde ingrediënten
Beschrijving van E471 DMG95 Fijn poeder:
Gedistilleerde glycerinemonostearaat (DMG95), ook wel gedistilleerde monoglyceriden of glycerinemonostearaat GMS99 genoemd, is gemaakt met natuurlijke plantaardige olie en vet, de meest toegepaste voedselemulgator.
CAS-nr.:31566-31-1 MF:C21H42O4
EINECS-nr.: 204-664-4 Modelnummer: E471/Food Grade
Specificaties van E471 DMG95 Fijn poeder:
| Hoofdartikel | Testresultaat |
| Uiterlijk (20℃) | Melkachtig wit wasachtig vast poeder |
| Deeltjesgrootte | 80-100 mazen |
| Monoglyceridegehalte (%) | 95% min |
| Gratis zuur (%) | Maximaal 3% |
| Vrije glycerine (%) | Maximaal 2,5% |
| Lodinewaarde (g/100g) | Maximaal 3% |
| Vriespunt (℃) | 60-70 |
| Zware metalen (Pb/%) | <0,0005 |
| Net zo(%) | <0,0001 |
Fzalving Van E471 DMG95 fijn poeder:
- ingrediënten stabiliseren en scheiding voorkomen
- de textuur en consistentie van voedsel verbeteren
- verlengen de houdbaarheid van het product
- dikker voedsel
- deeg versterken
- smaak voedsel of verbeter de
- smaken smeren voedsel
- helpt de plakkerigheid in vochtig voedsel en snoep te verminderen
- los de ingrediënten op en meng ze
Toepassing van E471 DMG95 fijn poeder:
Levensmiddelenadditief:Met de eigenschappen van emulgering, dispersie, stabiliteit, ontschuiming en zetmeel Anti-aging eigenschappen
| Sollicitatie | Ten goede komen | Voorgestelde dosering | |
| Proteïne drank | Stabiliseer het vet en eiwit, voorkom eliminatie en bezinking | 0,05%-0,1% | |
| Softijs | Vermijd de vorming van grote ijskristallen, verbeter het mondgevoel en zorg voor een romige textuur, verbeter de stabilisatie | 0,1%-0,2% | |
| Zetmeel producten | Broden | Verbeter de kruimelzachtheid, zorgt voor een fijne en uniforme kruimelstructuur, verminder de verouderingssnelheid | 0,3%-0,8% zetmeel |
| Taarten | Vergroot het volume, verbeter de textuur, verleng de houdbaarheid | 3%-10% olie | |
| Biscuit | Verbeter proceseigenschappen, voorkom olieafscheiding en maak het deeg gemakkelijk los te maken | 1,5% - 2% olie | |
| Oliën en vetten | Margarine | Pas het oliekristal aan, zorgt voor een fijne en stabiele waterverspreiding | Onder voorbehoud van ander doel |
| Verkorting | Pas het oliekristal aan, verbeter de functie-eigenschappen | Onder voorbehoud van ander doel | |
| Koffie-witter | Geeft een meer uniforme verdeling van de grootte van de vetbolletjes, wat resulteert in een verbeterd bleekeffect | Onder voorbehoud van ander doel | |
| Kauwgom | Verbeter het kauwen en de textuur, verzacht de basis van het tandvlees en vereenvoudig het mengen, vooral voor SBR en PVA | 0,3%-0,5% van de basis | |
| Vleesproducten | Help vet te verspreiden en te combineren met water en zetmeel, om retrogradatie van zetmeel te voorkomen | 0,1%-1,0% | |
| Eetbaar antischuimmiddel | Schuimvorming tijdens productie verminderen of remmen | 0,1%-1,0% | |
| Pindakaas | Verbeter de stabilisatie | 0,1%-0,2% | |
| Granulaire aardappelproducten | Zorg voor uniformiteit, verbeter structuur en vereenvoudig de productie | 0,3% -1,0% zetmeel | |
Verpakking & Verzending
Verpakking: 25 kg Kraft gele zak met dubbele plastic zakken erin.
Levertijd: Binnen 2-3 werkdagen na ontvangst van de betaling.
Haven: Elke haven, China
Doorlooptijd: Binnen 2-3 werkdagen na ontvangst van de betaling.