 |
Gedistilleerde Emulgator 123-94-4 van het Monoglyceridedmg95 GMS99 E471 Voedsel
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | CHINA |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Modelnummer: | GMS99 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1 MT |
|---|---|
| Prijs: | Negotiate |
| Verpakking Details: | 25kg/bag |
| Levertijd: | 7-10 werkdagen |
| Betalingscondities: | L/C, T/T |
| Levering vermogen: | 3000MT per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Type: | Emulgators, Stabilisatoren, Bindmiddelen | CAS NR.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Andere namen: | Glycerolmonostearate GMS | EINECS Nr.: | E471 |
| Markeren: | Broodemulgator Gedistilleerd Monoglyceride,E471 Voedselemulgator 123-94-4,DMG95 emulgators in Bakkerij worden gebruikt die |
||
Productomschrijving
Gedistilleerde Monoglyceride/Mono en Diglyceriden DMG/het Voedselemulgator van GMS E471
Eigenschappen en Toepassingen
De emulgering, de verspreiding, de afschuiming, het schuimen, anti-zetmeel het verouderen en de controle van vette samenkleving, worden het toegepast als additief van snoepje, roomijs, cakes en brood.
1. Het wordt toegepast in chocolade, snoepje en roomijs om gekorrelde suikerkristallisatie en scheiding van olie en water te verhinderen en de zachtheid en de glans te verbeteren.
2. Het wordt toegepast in margarine om de emulsie te stabiliseren.
3. Het wordt toegepast in roomtoffee en toffee om de emulgering te verbeteren.
4. Het wordt toegepast in brood om broodstructuur te verbeteren, zijn zachtheid en volume te verbeteren en de periode van de kwaliteitswaarborg uit te breiden.
