 |
In water oplosbare E471-Voedselemulgator voor Baksel
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Guangzhou, China |
| Merknaam: | Cardlo |
| Certificering: | HALAL KOSHER ISO |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1 TON |
|---|---|
| Prijs: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Verpakking Details: | 25 kg/Zak; ' FCL 16.5MT/20; 25 ' FCL MT/40 |
| Betalingscondities: | T/T, L/C |
| Levering vermogen: | 2000 ton per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Verschijning: | Wit poeder | smaak: | Neutraal, vettig weinig |
|---|---|---|---|
| Verpakking: | 25 KG/BAGS | toepassing: | Voedsel |
| Rang: | Voedselrang | ||
| Markeren: | In water oplosbare E471-Voedselemulgator,E471 Voedselemulgator voor Baksel,In water oplosbare emulgators 471 |
||
Productomschrijving
In water oplosbare Glycerinemonostearate E471 gediplomeerde voedselemulgator ISO
Wordt Monostearate van de water Verspreidbare Glycerine hoofdzakelijk samengesteld uit glycerinemonostearate, die melkachtig wit stevig poeder bij kamertemperatuur is. Het heeft goede verenigbaarheid met andere emulgators en hydrofiel colloïde zonder enige nadelige gevolgen op kleur, aroma en smaak van voedsel. Het kan in water gemakkelijk als resultaat van zijn hoge HLB-waarde verspreiden. Bovendien heeft Monostearate van de Water Verspreidbare Glycerine sterke thermische stabiliteit, hydrolytische stabiliteit en goede biologische afbreekbaarheid, die micel kunnen gemakkelijk vormen en de spanning tussen twee raakvlakken van olie/watergrensoppervlakte verminderen.
Toepassing:
| Type | Toepassing | Voordeel |
| Type I | Roomijs | Vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie |
| Schoonheidsmiddel | Als emulgeermiddel, verspreidend agent en bindmiddel | |
| Type II | Eiwitdrank | stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie |
| Gebak/chocolade | Verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit | |
| Zuivelproduct | Bevorder melkvet het verspreiden, verhinder gelaagdheid | |
| Type III | Brood/cake | Verbeter kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlengen de houdbaarheid |
| Vleesproducten | Het hulpvet verspreidt en combineert met water en het zetmeel, verhindert zetmeelteruggang | |
| Korrelige aardappelproducten | Verzeker uniformiteit, verbeter structuur en maak productie gemakkelijker | |
| Pindakaas | Verbeter stabilisatie |
Kwaliteitsindex:
| Index | |
| Verschijning (20°C) | Melkachtig wit/lichtgeel wasachtig vast lichaam |
| Vrije Acid/% ≦ | 2.5 |
| Jodiumwaarde (g/100g) ≦ | 4.0 |
| Het bevriezen Point/°C | 60.0~70.0 |
| Heavy metallen (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Houdbaarheid: 24 maanden
Verpakking: 25kg/Bag
