 |
Van het het Additief voor levensmiddelen Gedistilleerd Monoglyceride van FSSC Gediplomeerd Zuivel de Roomkaningrediënt niet
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Guangzhou |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Modelnummer: | DMG95 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1MT |
|---|---|
| Prijs: | USD1600-2000/MT |
| Verpakking Details: | Ambachtzak met PE binnenzak, 25kg/Bag |
| Levertijd: | 5-8 het werkdagen |
| Levering vermogen: | MT 6000 per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Monoglycerideinhoud: | 99% | eigenschappen: | Emulgering, Verspreidings, Stabiliteits, Afschuimings en Zetmeel anti-Veroudert eigenschappen |
|---|---|---|---|
| kleur: | Melkachtig Wit Poeder | Pakket: | 25kg/bag |
| Toepassing: | Het Voedsel Veilige Emulgator van GMS 99%, 25KG/Bag-Emulgator in Chocolade, de Emulgator van GMS 99% | ||
| Markeren: | FSSC Gedistilleerd Monoglyceride,Niet Zuivelroomkan Gedistilleerd Monoglyceride |
||
Productomschrijving
Van het het Additief voor levensmiddelen Gedistilleerd Monoglyceride van FSSC Gediplomeerd Non-dairy de Roomkaningrediënt
Gedistilleerd Monoglyceridedmg95 Poeder
Wat is Monoglyceride?
Het gedistilleerde monoglyceride (mono en diglyceriden) is een emulgator, betekenend helpt het olie en water combineren. Dientengevolge, worden zij algemeen gebruikt als additieven voor levensmiddelen. Anderzijds, worden de kleine hoeveelheden hen vaak toegevoegd aan verpakt en bevroren voedsel om textuur en stabiliteit te verbeteren, oliescheiding te verhinderen, en de houdbaarheid van voedsel te verhogen.
Het wordt wijd gebruikt, toelatend economischere productie met grotere zuiverheid en verenigbare kwaliteit. Bovenal, mono en de diglyceriden zijn onderworpen aan dezelfde strikte voedselveiligheidnormen die worden gebruikt om alle voedsel, ongeacht bron of productie te produceren.
Functie:
Het is de gemeenschappelijkste die emulgators in gebakken goederen worden gebruikt die de volgende functies uitvoeren:
- Verbeter broodvolume
- Verleng de houdbaarheid van cakes en brood door zetmeelregressie te remmen of te vertragen
- Optimalisering van de verluchting van het cakedeeg
- Stabilisatie van olieemulsies in water zoals cakebeslag
- Verbeter de opslagcapaciteit van broodmeelgas
- Versterk het glutennetwerk door tarweproteïnen
Het is algemeen geclassificeerd als emulgators die materialen om zich toestaan te mengen, scheiding te verhinderen, adhesie te verminderen, kristallisatie te controleren, producten te helpen gemakkelijker op te lossen en tot de algemene stabiliteit van het product bij te dragen.
Zij worden vaak gevonden in zuigelingsformule, slasausen, pindakaas, chocolade, bevroren voedsel evenals gebakjes. In bakkerijproducten, zijn zij nuttig om het volume en de textuur van brood te verbeteren evenals gebakken producten zacht en vochtig te houden.
Van wat andere namen van Mono en diglyceriden op het ingrediënt een lijst maakt van verpakt en verwerkt voedsel?
-
gedistilleerde mono en diglyceriden
-
ethoxylated mono en diglyceriden
-
mono en diglycerideesters
-
diacylglycerololie
Technische Beschrijvingen:
|
Hoofdpunt |
Norm (GB15612-1995) |
|
Verschijning (20℃) |
Melkachtig wit/Lichtgeel wasachtig vast lichaam |
|
Monoglycerideinhoud (%) |
≥90 |
|
Vrij Zuur (%) |
≤2.5 |
|
Vrije Glycerine (%) |
≤2.5 |
|
Lodinewaarde (g/100g) |
≤4.0 |
|
Vriespunt (℃) |
60-70℃ |
|
Heavy metallen (Pb/%) |
≤0.0005 |
|
Zoals (%) |
≤0.0001 |
Pakket: 25kg/bag
Houdbaarheid: 24 maanden
Opslag: Houd in een droge, schone en dichte plaats, en vermijd bovenmatige blootstelling aan licht, vochtigheid en lucht.
