Van de het Monoglyceridekoffie van het Halal Gediplomeerd Additief voor levensmiddelen Gedistilleerd het Bleekwateringrediënt

Productomschrijving

Van de het Monoglyceridekoffie van het Halal Gediplomeerd Additief voor levensmiddelen Gedistilleerd het Bleekwateringrediënt

Gedistilleerd Monoglyceridedmg95 Poeder

Wat is Monoglyceride?

Het gedistilleerde monoglyceride (mono en diglyceriden) is een emulgator, betekenend helpt het olie en water combineren. Dientengevolge, worden zij algemeen gebruikt als additieven voor levensmiddelen. Anderzijds, worden de kleine hoeveelheden hen vaak toegevoegd aan verpakt en bevroren voedsel om textuur en stabiliteit te verbeteren, oliescheiding te verhinderen, en de houdbaarheid van voedsel te verhogen.

Het wordt wijd gebruikt, toelatend economischere productie met grotere zuiverheid en verenigbare kwaliteit. Bovenal, mono en de diglyceriden zijn onderworpen aan dezelfde strikte voedselveiligheidnormen die worden gebruikt om alle voedsel, ongeacht bron of productie te produceren.

Welk voedsel bevat monoglyceride?

Mono en diglyceriden kan in verwerkt voedsel zoals worden gevonden:

. brood

. tortilla's

. gebakken goederen

. nootboters

     . margarine

. het verkorten

. mayonaise

. koffieroomkannen

. bevroren diners

. roomijs

. het berijpen

. geranseld bovenste laagje

. suikergoed

. frisdranken

. kauwgom

. sommige verwerkte vlees en vleessubstituten

De doorgangen van de kruidenierswinkelopslag zijn niet de enige plaats u deze additieven zult vinden. De snelle voedselketens en de restaurants dienen menuopdrachten mono ook bevatten en diglyceriden.

Functie:

 Het is de gemeenschappelijkste die emulgators in gebakken goederen worden gebruikt die de volgende functies uitvoeren:

• Verbeter broodvolume
• Verleng de houdbaarheid van cakes en brood door zetmeelregressie te remmen of te vertragen
• Optimalisering van de verluchting van het cakedeeg
• Stabilisatie van olieemulsies in water zoals cakebeslag
• Verbeter de opslagcapaciteit van broodmeelgas
• Versterk het glutennetwerk door tarweproteïnen

Van wat andere namen van Mono en diglyceriden op het ingrediënt een lijst maakt van verpakt en verwerkt voedsel?

• gedistilleerde mono en diglyceriden

• ethoxylated mono en diglyceriden

• mono en diglycerideesters

• diacylglycerololie

Technische Beschrijvingen:

Pakket: 25kg/bag

Houdbaarheid: 24 maanden

Opslag: Houd in een droge, schone en dichte plaats, en vermijd bovenmatige blootstelling aan licht, vochtigheid en lucht.