 |
Van de de Cakeverbeteraar van SP het Gelemulgator Lichtgeel met Kortere Stijgingstijd
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Guangzhou |
| Merknaam: | CARDLO |
| Certificering: | ISO,HALAL |
| Modelnummer: | SP |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 500kg |
|---|---|
| Prijs: | USD2.2-2.8/kg |
| Verpakking Details: | 20kg/Barrel, 5kg/Barrel |
| Levertijd: | 5-8 het werkdagen |
| Levering vermogen: | MT 1000 per maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Eigenschappen: | Emulgering, Verspreidings, Stabiliteits, Afschuimings en Zetmeel anti-Veroudert eigenschappen | Toepassing: | Cake, Maancake |
|---|---|---|---|
| Kleur: | ligh geel gel | Pakket: | 20kg/Barrel, 5kg/Barrel |
| Markeren: | Lichtgele het Gelemulgator van de Cakeverbeteraar,De Emulgator van het de Cakegel van SP,De lichtgele Emulgator van het Biscuitgebakgel |
||
Productomschrijving
De Emulgator van het de Cakegel van SP Lichtgeel met Kortere Stijgingstijd
Van het de Cakegel van „die Cardlo“ SP de Emulgator selecteert hoogte - kwaliteits grondstoffen, in gemiddeld en hoogste gradbiscuitgebak worden gebruikt.
De Emulgator van het de Cakegel van SP kan vermindert de opbrengstijd, die meeste smaak en het zuiver aroma verstrekken voor cakes, met voortreffelijkheidsprestaties in opbrengst, stabiliteit, emulgator, ook uitbreidt de houdbaarheid.
Eigenschappen
- Kortere stijgingstijd
Schuimend met eiwas in korte tijd, die zich in 3-4 minuten mengen, kunnen 7-10 minuten worden gebeëindigd.
- Vergroot stijgingsvolume
Het volume van cake vergroot 10%-20% na het gebruiken van de Emulgators van het de Cakegel van SP.
- Fijnere Interne textuur
De cake heeft fijnere interne textuur en smakelijker.
- Rijk geurig aroma
Benadruk het cakearoma
- Vlot mondgevoel
Bevochtigd en smerend, vlot mondgevoel.
Toepassing:
- Voeg in de gemengde tank toe vóór bewegen de grootte
- Voeg met zuur toe wanneer het maken van brood
- Voeg met zuur toe wanneer het maken van maancake
- Voeg met Chips toe wanneer het maken van knapperige cake.
Voordeel:
- Dosering min 1-2% dan de normale cakeemulgators, sparen opbrengskosten.
- De gemengde tijd is 3-4 minuten, kortere stijgingstijd, sparen opbrengstijd.
- De caketextuur is fijner, geurig, zachte smaak
Hoe te om de Emulgator van het de Cakegel van SP te gebruiken:
1. Wanneer het maken van cakes, voeg enkel de dunne modder aan de het mengen zich tank toe alvorens de dunne modder snel wordt bewogen.
2. Wanneer het maken van brood, wordt het toegevoegd het laatst met vet.
3. Maak maancake het villen en toevoegen samen met vet.
4. Wanneer het maken van getijde-stijl mooncake de huid, voeg het in het kernachtige hart toe.
Voorgestelde dosering:
1. Cake: Voeg 3%-5% van de bloem, maar niet meer dan 3% van het totale afgewerkte product toe.
2. Brood: Voeg 1-2% van de bloem toe.
3. Maancake: Voeg 5% van de bloem toe.
4. Knapperige cake: Voeg 0,3% van de bloem toe.
Nota:
- Verzeker het volledig vóór gemengd beslag oplost, of het gemakkelijker is geeft een precipitaat.
- Het kan kortere stijgingstijd, kan het niet gemengde te lang
- Gebruikt in matiging wanneer het maken van brood, heeft de maancake, of het tegenovergestelde effect.
Pakket:
5KG/vat
20kg/barrel