 |
Gedistilleerde de Rangemulgator van het Monoglyceridedmg E471 Voedsel
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | GuangZhou, China |
| Merknaam: | CARDLO |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1 TON |
|---|---|
| Verpakking Details: | 25 kg-zakken |
| Levertijd: | 7-11 werkdagen |
| Betalingscondities: | L/C, T/T |
| Levering vermogen: | 1000ton/maand |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Type: | Emulgators, Stabilisatoren | Houdbaarheid: | 2 jaar, 24 maanden |
|---|---|---|---|
| Verschijning: | Wit poeder | Rang: | Voedselrang |
| Gebruik: | Emulgator | Toepassing: | Voedsel |
| Oorsprong: | CHINA | ||
| Markeren: | 471 de Emulgator van de voedselrang,DMG-de Emulgator van de Voedselrang,Gedistilleerd Monoglyceride |
||
Productomschrijving
Gedistilleerde de Rangemulgator van het Monoglyceridedmg E471 Voedsel
De Emulgator van de voedselrang: Gedistilleerd Monoglyceridedmg Poeder E471
Beschrijving:
Gedistilleerde Glycerinemonostearate (DMG95) wordt, ook genoemd gedistilleerde Monoglyceride of Glycerinemonostearate GMS99, gemaakt met natuurlijk plantaardige olie en vet, dat wijdst van toepassing geweest voor voedselemulgator is.
CAS No.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS Nr.: 204-664-4 modelleer Number: E471/Voedselrang
Technische Beschrijvingen:
| Hoofdpunt | Norm (GB15612-1995) | Testresultaat |
| Verschijning (20℃) | Melkachtig wit/Lichtgeel wasachtig vast lichaam | Melkachtig wit wasachtig stevig poeder |
| Monoglycerideinhoud (%) | ≥90 | 99.2 |
| Vrij Zuur (%) | ≤2.5 | 0,36 |
| Vrije Glycerine (%) | ≤2.5 | 0,31 |
| Lodinewaarde (g/100g) | ≤4.0 | 0,24 |
| Vriespunt (℃) | 60-70℃ | 65.1 |
| Heavy metallen (Pb/%) | ≤0.0005 | <0.0005 |
| Zoals (%) | ≤0.0001 | <0.0001 |
Pakket: 25kg/bag houdbaarheid: 24 maanden
Opslag: Houd in een droge, schone en dichte plaats, en vermijd bovenmatige blootstelling aan licht, vochtigheid en lucht.
Toepassing:
Additief voor levensmiddelen: Met de eigenschappen van Emulgering, Verspreidings, Stabiliteits, Afschuimings en Zetmeel anti-Veroudert eigenschappen
| Toepassing | Voordeel | Voorgestelde Dosering | |
| Eiwitdrank | Stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie | 0.05%-0.1% | |
| Roomijs |
Vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek de romige textuur, verbetert stabilisatie |
0.1%-0.2% | |
| Zetmeelproducten | Broden |
Verbeter kruimelzachtheid, verstrekt fijn en eenvormig de kruimelstructuur, verlaagt staling tarief |
0.3%-0.8% van Zetmeel |
| Cakes | Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheid | 3%-10% van olie | |
| Koekje |
Verbeter proceseigenschappen, verhinder olie uit scheidend en maak het deeg aan van-module gemakkelijk |
1.5%--2% van olie | |
| Oliën en vetten | Margarine | Pas het oliekristal aan, verleent fijne en stabiele waterverspreiding | Behoudens ander doel |
| Het verkorten | Pas het oliekristal aan, verbeter zijn functieeigenschappen | Behoudens ander doel | |
| Koffie-bleekwater |
Geef het meer eenvormige de distributie van de vet druppeltjegrootte voortvloeien in beter het witten effect |
Behoudens ander doel | |
| Kauwgom |
Verbeter het kauwen en de textuur, wordt gombasis zacht en vergemakkelijk mengsel, vooral voor SBR en PVA |
0.3%-0.5% van basis | |
| Vleesproducten |
Het hulpvet verspreidt en combineert met water en zetmeel, verhinder zetmeelteruggang |
0.1%-1.0% | |
| Eetbare antifoaming agent | De daling of remt het schuimen tijdens productie | 0.1%-1.0% | |
| Pindakaas | Verbeter stabilisatie | 0.1%-0.2% | |
| Korrelige aardappelproducten | Verzeker uniformiteit, verbeter structuur en maak productie gemakkelijker | 0.3%-1.0% van zetmeel | |