• SP60 bakkerijemulgators
SP60 bakkerijemulgators

SP60 bakkerijemulgators

Productdetails:

Plaats van herkomst: Guangzhou, China
Merknaam: Cardlo

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: 1 TON
Verpakking Details: 25kg zakken
Levertijd: 7-11 werkdagen
Betalingscondities: L/C, T/T
Levering vermogen: 1000ton/maand
Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie
Type: Emulgators Houdbaarheid: 2 jaar, 24 maanden
Rang: Voedselrang Oorsprong: China
Vochtigheid: ≤1.0%
Markeren:

SP60 bakkerijemulgators

,

SP60 bakkerijadditieven

,

SP60 emulgator voor baksel

Productomschrijving

Productomschrijving

 

Sorbitan Monostearate SP60

Wat is Sorbitan Monostearate?

De spanwijdten worden gebruikt in de vervaardiging van voedsel en gezondheidszorgproducten als niet-ionische capillair-actieve stof met het emulgeren van, het verspreiden van en het nat maken van eigenschappen. Zij stelden ook tewerk om tot synthetische vezels, metaal machinaal bewerkend vloeistof, en poetsmiddelen in de leerindustrie, en als emulgator in deklagen, pesticiden, en diverse toepassingen in de plastieken, het voedsel en de schoonheidsmiddelenindustrieën te leiden.

 

CAS NR: 1338-41-6 het Aantal van de EG: 215-664-9 formule: C24H46O6

 

Kwaliteitsindex

Index Spanwijdte 20 Spanwijdte 40 Spanwijdte 60 Spanwijdte 80
Verschijning (20°C) Amber kleverige vloeistof Lichtgele was Lichtgele was soild Amber aan bruine kleverige olieachtige vloeistof
Zure waarde (mg KOH/g) ≦7 ≦7 ≦10 ≦8
Verzepingswaarde (mg KOH/g) 155~170 140~155 147~157 145~160
Hydroxylwaarde (mg KOH/g) 330~360 270~305 235~260 193~210
Residu op ontsteking (w/%) ≦0.5 ≦0.5 ≦0.5 ≦0.5
Water (w/%) ≦1.5 ≦1.5 ≦1.5 ≦2.0
Pb (mg/kg) ≦2 ≦2 ≦2 ≦2
Zoals (mg/kg) ≦3 ≦3 ≦3 ≦3

Hoe te om Sorbitan Monostearate (Spanwijdte 60) te gebruiken

Voor droge gist, margarine, het verkorten, banketbakkerij, chocolade,

Additievenleveranciers: Sorbitan Monostearate SP60 wit poeder voor oliën en vetten 0 Additievenleveranciers: Sorbitan Monostearate SP60 wit poeder voor oliën en vetten 1 Additievenleveranciers: Sorbitan Monostearate SP60 wit poeder voor oliën en vetten 2

Toepassing Voordeel Voorgestelde dosering
Droge gist Als drager van actieve gist. Bevordert droge gistprestaties (vorm en bio-activiteit na hydratie). 10%-15% van water, 1% van droge gist
Margarine Handhaaft fijne en stabiele water-olie verspreiding. Verbetert plasticiteit. Verhindert het bespatten tijdens het braden. 1-1.5%
Het verkorten Past oliekristal aan. Verbetert stabiliteit en het ranselen sterkte 1-1.5%
Ranselende room Verkort het ranselen tijd. Verbetert schuimvolume en structuur. Creeert aardig en stijf schuim. 0.2-0.5%, gewoonlijk gebruikend met GMS en PGFE
Koffiebleekwater Vormt een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en lost in waterput op. 0.5-1% van olie en vet, gewoonlijk met GMS
Cakeemulgator Vergroot cakevolume. Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid. 3-5%, gewoonlijk met GMS, PGFE en PGMS
Cake Vergroot cakevolume. Verbetert caketextuur. Verlengt houdbaarheid. 0,5% van bloem, gewoonlijk direct gebruikend cakegel
Brood Vergroot volume en verbetert textuur. 0,3% van bloem, gewoonlijk gebruikend gemengde geëmulgeerde oliën en vetten
Roomijs Bevordert het emulgeren als zuivelvet. Verhindert dik ijskristal. Verbetert mondgevoel en vormbehoud. Verhoogt het doen zwellen tarief 0.1-0.3%, gewoonlijk met GMS
Gebak en chocolade Verbetert oliën en vette verspreiding. Vermindert stroopviscositeit en past kristallisatie van gebak aan. 0.3-1%, gewoonlijk met Tween 60
Eiwitdrank Verhindert losmaking en sedimentatie. Verstrekt vlot mondgevoel. 0.3-0.6%, gewoonlijk met GMS
Stevige dranken Verbetert water-oplosbaarheid en versterkt het witten. 0.2-0.3%
Zuivelfabriek Bevordert vettenverspreiding en verhindert losmaking. 0.1-0.3%

 

 

U zou in deze kunnen zijn

label:

E491 Bakkerijemulgators

HACCP-de additieven van de Certificaatbakkerij

20 Kg/Barrel Bakkerijemulgators

Wilt u meer details over dit product weten
Ik ben geïnteresseerd SP60 bakkerijemulgators kun je me meer details sturen zoals type, maat, hoeveelheid, materiaal, etc.
Bedankt!
Wachten op je antwoord.