Catagorieën

Beste Producten

Contacten

Contacten:	Ms. Jessie chen
Tel.:	+86 18814180074
Fax:	86-20-38480779

Contact

Spanwijdte 60 Sorbitan Vetzuuresters

Productdetails:

Plaats van herkomst:	Guangzhou, China
Merknaam:	Cardlo

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal:	1 TON
Verpakking Details:	25 kg-zakken
Levertijd:	7-11 werkdagen
Betalingscondities:	L/C, T/T
Levering vermogen:	1000 tonmaand

Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie
Productomschrijving

Gedetailleerde informatie

Markeren:

Spanwijdte 60 Sorbitan Vetzuuresters

Roomijssorbitan Vetzuuresters

Sorbitan de Emulgator van Vetzuuresters

Productomschrijving

Detailinformatie
Gebruik:	Voedselemulgator	Productnaam:	Sorbitan Esters (SPANWIJDTE)
Kleur:	Wit	Steekproeven:	Kan Vrij voor Uw Kwaliteit worden geleverd Controlerend binnen 3 Dagen

Productomschrijving

Sorbitan van het het Additief voor levensmiddelenbrood van Vetzuuresters de Emulgatorspanwijdte 60 voor Roomijs

De spanwijdten worden gebruikt in de vervaardiging van voedsel en gezondheidszorgproducten als niet-ionische capillair-actieve stof met het emulgeren van, het verspreiden van en het nat maken van eigenschappen. Zij stelden ook tewerk om tot synthetische vezels, metaal machinaal bewerkend vloeistof, en poetsmiddelen in de leerindustrie, en als emulgator in deklagen, pesticiden, en diverse toepassingen in de plastieken, het voedsel en de schoonheidsmiddelenindustrieën te leiden.

Kwaliteitsindex:

Index	Sorbitan monolaurate (Spanwijdte 20)	Sorbitan monopalmitate (Spanwijdte 40)	Sorbitan monostearate (Spanwijdte 60)	Sorbitan monooleate (Spanwijdte 80)
Verschijning (20°C)	Amber kleverige vloeistof	Lichtgele was	Lichtgele was soild	Amber aan bruine kleverige olieachtige vloeistof
Zure waarde (mg KOH/g) ≦	7	7	10	8
Verzepingswaarde (mg KOH/g)	155~170	140~155	147~157	145~160
Hydroxylwaarde (mg KOH/g)	330~360	270~305	235~260	193~210
Residu op ontsteking (w/%) ≦	0,5	0,5	0,5	0,5
Water (w/%) ≦	1.5	1.5	1.5	2.0
Pb (mg/kg) ≦	2	2	2	2
Zoals ≦ (van mg/kg)	3	3	3	3

Toepassing van Sorbitan Monostearate (Spanwijdte 60)

Voor droge gist, margarine, het verkorten, banketbakkerij, chocolade, koffiebleekwater en andere voedselverwerking.

Spanwijdte 60 Sorbitan Vetzuuresters 0

Toepassing	Voordeel	Voorgestelde dosering
Droge gist	Als drager van actieve gist. Bevordert droge gistprestaties (vorm en bio-activiteit na hydratie).	10%-15% van water, 1% van droge gist
Margarine	Handhaaft fijne en stabiele water-olie verspreiding. Verbetert plasticiteit. Verhindert het bespatten tijdens het braden.	1-1.5%
Het verkorten	Past oliekristal aan. Verbetert stabiliteit en het ranselen sterkte	1-1.5%
Ranselende room	Verkort het ranselen tijd. Verbetert schuimvolume en structuur. Creeert aardig en stijf schuim.	0.2-0.5%, gewoonlijk gebruikend met GMS en PGFE
Koffiebleekwater	Vormt een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en lost in waterput op.	0.5-1% van olie en vet, gewoonlijk met GMS
Cakeemulgator	Vergroot cakevolume. Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid.	3-5%, gewoonlijk met GMS, PGFE en PGMS
Cake	Vergroot cakevolume. Verbetert caketextuur. Verlengt houdbaarheid.	0,5% van bloem, gewoonlijk direct gebruikend cakegel
Brood	Vergroot volume en verbetert textuur.	0,3% van bloem, gewoonlijk gebruikend gemengde geëmulgeerde oliën en vetten
Roomijs	Bevordert het emulgeren als zuivelvet. Verhindert dik ijskristal. Verbetert mondgevoel en vormbehoud. Verhoogt het doen zwellen tarief	0.1-0.3%, gewoonlijk met GMS
Gebak en chocolade	Verbetert oliën en vette verspreiding. Vermindert stroopviscositeit en past kristallisatie van gebak aan.	0.3-1%, gewoonlijk met Tween 60
Eiwitdrank	Verhindert losmaking en sedimentatie. Verstrekt vlot mondgevoel.	0.3-0.6%, gewoonlijk met GMS
Stevige dranken	Verbetert water-oplosbaarheid en versterkt het witten.	0.2-0.3%
Zuivelfabriek	Bevordert vettenverspreiding en verhindert losmaking.	0.1-0.3%

Verpakking: 25kg/Bag of 25kg/-vat

Houdbaarheid: 12 maand

label: