• Voedselemulgator voor brood en cake mono en diglyceridengms40 additief voor levensmiddelen E471
Voedselemulgator voor brood en cake mono en diglyceridengms40 additief voor levensmiddelen E471

Voedselemulgator voor brood en cake mono en diglyceridengms40 additief voor levensmiddelen E471

Productdetails:

Plaats van herkomst: Guangzhou, China
Merknaam: CARDLO

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: 1 TON
Verpakking Details: 25 KG-ZAK
Levertijd: 7-11 werkdagen
Levering vermogen: 1000 ton/Maand
Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie
Type: Emulgators Rang: Voedselrang
Houdbaarheid: 2 jaar, 24 maanden Kleur: Lichtgeel wit,
toepassing: Voedsel Karakter: poeder

Productomschrijving

Voedselemulgator voor brood en cake mono en diglyceridengms40 additief voor levensmiddelen E471

Minimumordehoeveelheid: 1 MT Prijs: USD950-USD1200 /Ton
Verpakkingsdetails: 25kg/bag Levertijd: 7-10 werkdagen
Betalingsvoorwaarden: L/C, T/T Leveringscapaciteit: 2000MT per maand
Plaats van Oorsprong: China Merknaam: CARDLO
Certificatie: HALAL, ISO, SGS ModelNumber: GMS40
Detailinformatie
Cas No.: 123-94-4, 31566-31-1 Zuiverheid: 40%-60%
Gebruik: Additief voor levensmiddelen Rangnorm: Voedselrang
Productnaam: Mono en Diglyceriden Verschijning: Wit Poeder
Houdbaarheid: 24 maanden Vorm: Poeder

Productomschrijving

 

Voedselemulgator voor Brood en Cake Mono en Diglyceridengms40 Additief voor levensmiddelen E471

 

Mono-en de Diglyceriden brengen zeer belangrijke functionaliteit aan oliën en vetten, zuivelproducten, bevroren desserts en banketbakkerij. Het is beschikbaar in variaties afhankelijk van de concentratie van mono-diglyceride. De varianten zijn beschikbaar met een mono-diglycerideconcentratie van 40-60%. Mono-en de Diglyceriden zijn niet-ionische capillair-actieve stoffen met eigenschappen (het emulgeren, het verspreiden, het schuimen, antifoaming, het beperken van zetmeelteruggang en het controleren van vette condensatie).

 

Toepassing:

Toepassing Voordeel
Gebak/chocolade Voor olie en vettenstabilisatie, verbetert vochtbestendigheid en mondgevoel.
Eiwitdrank Verhindert losmaking en sedimentatie.
Koffie-bleekwater Geeft een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en dissloves in waterput.
Brood en cake Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid.
Margarine, vullingen en verspreiding De stabiele emulsies, verhindert losmaking en sedimentatie.
Roomijs Emulsiedestabilisatie, die tot een stabiele structuur, tot een fijne textuur en een vorm leiden.
Karamel Verminder kleverigheid. Homogene vette distributie
Kauwgom Verbeter de zachtheid van de gombasis
Desserts Verbeter verluchting en schuimstabiliteit

 

Kwaliteitsindex:

Index Norm (GB1986-2007) Testresultaat
Verschijning (20°C) Melkachtig wit/lichtgeel wasachtig vast lichaam Melkachtige witte gele wasachtig
Monoglyceride content/% 40~60 48.0
Zure waarde (mg KOH/g) ≦5.0 0,39
Vrije glycerol (w/%) ≦7.0 0,38
Residu op ontsteking (w/%) ≦0.5 < 0="">
Pb (mg/g) ≦2 < 2="">
Zoals (mg/g) ≦2 < 2="">

 

Verpakking: 25kg/Bag

Houdbaarheid: 24 maanden

 

Markering:

industriële bakselingrediënten

grondstoffen voor bakkersbedrijf

 

label:

gedistilleerde glycerolmonostearate

gms glycerolmonostearate

gedistilleerde glycerinemonostearate

Wilt u meer details over dit product weten
Ik ben geïnteresseerd Voedselemulgator voor brood en cake mono en diglyceridengms40 additief voor levensmiddelen E471 kun je me meer details sturen zoals type, maat, hoeveelheid, materiaal, etc.
Bedankt!
Wachten op je antwoord.